Analista de Calidad Cervecera

Tiempo Completo · Operación Presencial · Monterrey, N. L.

The HEINEKEN Company busca un Analista de Calidad Cervecera para apoyar el control de materias primas, procesos de elaboración, envasado y producto terminado en su operación de Monterrey. Esta posición contribuye directamente a la consistencia, seguridad y calidad de las bebidas.

Responsabilidades

• Realizar muestreos y análisis fisicoquímicos y sensoriales de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Registrar resultados de laboratorio y verificar el cumplimiento de especificaciones internas de calidad.
• Dar seguimiento a controles de proceso en las etapas de elaboración, fermentación, filtración y envasado.
• Apoyar investigaciones de desviaciones y la definición de acciones correctivas y preventivas.
• Mantener buenas prácticas de laboratorio, trazabilidad documental y cumplimiento de protocolos de seguridad.

Requisitos

• Licenciatura o ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología o carrera afín.
• Experiencia de 1 a 3 años en laboratorio, calidad alimentaria o procesos de bebidas.
• Conocimientos de análisis fisicoquímico, microbiología básica y buenas prácticas de manufactura.
• Capacidad para interpretar especificaciones, elaborar reportes y trabajar con registros de calidad.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Monterrey, N. L., y cubrir turnos operativos cuando sea necesario.