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En Sigma contribuimos a que los productos cárnicos, lácteos y alimentos refrigerados lleguen a los consumidores con altos estándares de calidad e inocuidad. Buscamos un Analista de Calidad e Inocuidad Alimentaria de medio tiempo para apoyar las actividades de verificación en nuestras operaciones de Monterrey.

Lo que harás

• Apoyar el muestreo y registro de materias primas, productos en proceso y producto terminado.
• Verificar prácticas de higiene, limpieza y sanitización en áreas de producción y empaque.
• Documentar resultados de inspecciones y dar seguimiento a acciones correctivas.
• Colaborar en el control de registros relacionados con inocuidad y trazabilidad.
• Comunicar oportunamente desviaciones al equipo de calidad y producción.

Qué necesitamos

• Formación técnica o estudios en alimentos, química, microbiología o áreas relacionadas.
• Experiencia inicial en control de calidad o procesos de manufactura de alimentos.
• Conocimientos básicos de higiene, buenas prácticas y manejo de registros.
• Atención al detalle, organización y disposición para trabajar en áreas operativas.
• Disponibilidad para laborar medio tiempo de manera presencial en Monterrey.

Beneficios

• Prestaciones conforme a la ley y capacitación en procesos de inocuidad.
• Experiencia en una empresa internacional de alimentos.
• Horarios de medio tiempo y acompañamiento del equipo de calidad.