Analista de Calidad e Inocuidad Alimentaria
By Manufactura

Analista de Calidad e Inocuidad Alimentaria

SIGMA · VACANTE ABIERTA

Medio Tiempo · Presencial · Monterrey, Nuevo León

Salario mensual
$9,000 – $12,000 MXN
Publicado
24 de octubre de 2026
Cierre
24 de enero de 2027

Sigma busca una persona cuidadosa y organizada para apoyar los controles de calidad e inocuidad de alimentos refrigerados. El puesto contribuye a que las materias primas y los productos terminados cumplan los procedimientos internos y los requisitos aplicables.

Responsabilidades

1
Apoyar el muestreo y la inspección de materias primas y producto terminado.
2
Verificar registros de temperatura, higiene y limpieza en las áreas asignadas.
3
Documentar resultados, desviaciones y seguimiento de acciones correctivas.
4
Colaborar con producción para reforzar prácticas de inocuidad y manejo seguro.

Requisitos

  • Estudios técnicos o universitarios en alimentos, química, biología o área afín.
  • Conocimientos básicos de buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria.
  • Capacidad para seguir procedimientos y mantener registros precisos.
  • Disponibilidad para laborar presencialmente medio tiempo en Monterrey.
Lo que ofrecemos
Prestaciones conforme a la ley
Capacitación en procedimientos de calidad
Experiencia en operaciones de alimentos
Entorno de trabajo colaborativo