Analista de Calidad e Inocuidad Alimentaria
By Manufactura

Analista de Calidad e Inocuidad Alimentaria

SIGMA · MONTERREY, NUEVO LEÓN

Medio Tiempo · Modalidad Presencial · $14,000 – $18,000 MXN mensuales

En Sigma buscamos un Analista de Calidad e Inocuidad Alimentaria para apoyar el control de materias primas, productos cárnicos, lácteos y alimentos refrigerados, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad en nuestras operaciones.

Responsabilidades

  • Realizar inspecciones de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
  • Apoyar el seguimiento de controles de higiene, limpieza y buenas prácticas de manufactura.
  • Registrar resultados de muestreos, verificaciones y desviaciones de calidad.
  • Colaborar en la liberación de lotes y en el seguimiento de acciones correctivas.
  • Verificar condiciones de almacenamiento y manejo de productos refrigerados y congelados.

Requisitos

  • Carrera técnica o estudios en alimentos, química, biología, nutrición o área relacionada.
  • Experiencia de al menos un año en calidad, laboratorio o producción de alimentos.
  • Conocimientos de buenas prácticas de manufactura, higiene y control de registros.
  • Disponibilidad para trabajar en esquema de medio tiempo y acudir presencialmente en Monterrey.
  • Organización, atención al detalle y capacidad para documentar hallazgos.

Lo que te ofrecemos

Experiencia en alimentos
Participación en procesos de calidad e inocuidad.

Horario de medio tiempo
Una oportunidad compatible con otras actividades.

Aprendizaje continuo
Desarrollo de conocimientos técnicos en la industria.

Operación estable
Integración a una compañía global de alimentos.

Publicado: 27 de octubre de 2026 · Válida hasta: 20 de enero de 2027 · Ubicación: Monterrey, Nuevo León