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En Sigma, la calidad y la inocuidad son esenciales en la elaboración de productos refrigerados y congelados. Buscamos un perfil analítico para verificar controles de proceso y contribuir al cumplimiento de prácticas y especificaciones aplicables en planta.

Lo que harás

• Realizar inspecciones y muestreos de materias primas, producto en proceso y producto terminado conforme a los procedimientos establecidos.
• Revisar registros de parámetros de proceso, limpieza y controles de calidad, documentando desviaciones.
• Dar seguimiento a acciones correctivas con los equipos de producción y comunicar hallazgos oportunamente.
• Apoyar verificaciones de higiene, orden y cumplimiento de prácticas de inocuidad en las áreas asignadas.
• Organizar resultados de inspección y preparar reportes para la supervisión de calidad.

Qué necesitamos

• Formación técnica o licenciatura en alimentos, química, biología o área relacionada.
• Experiencia en control de calidad o inocuidad dentro de procesos alimentarios.
• Conocimiento de buenas prácticas de higiene, muestreo y documentación de controles.
• Capacidad para analizar datos, comunicar desviaciones y mantener registros precisos.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Monterrey, Nuevo León.

Beneficios

• Sueldo competitivo acorde con experiencia y responsabilidades.
• Capacitación relacionada con calidad, higiene e inocuidad alimentaria.
• Colaboración directa con equipos de producción y calidad.
• Prestaciones conforme a las políticas aplicables de la empresa.

Contacto: [email protected]