Únete al equipo que protege la calidad de los alimentos de Sigma. Buscamos un perfil analítico para participar en la inspección de materias primas, procesos y productos terminados dentro de operaciones de alimentos refrigerados y congelados.

Responsabilidades

• Realizar inspecciones y muestreos de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Dar seguimiento a controles de higiene, saneamiento, temperatura y buenas prácticas.
• Registrar resultados, desviaciones y acciones correctivas.
• Apoyar auditorías internas y la actualización de documentación de calidad.
• Colaborar con producción y almacén para prevenir riesgos de inocuidad.

Requisitos

• Licenciatura o ingeniería en alimentos, química, biotecnología o área relacionada.
• Dos años de experiencia en calidad, laboratorio o seguridad alimentaria.
• Conocimientos de buenas prácticas de manufactura, higiene y control de procesos.
• Habilidad para analizar registros y elaborar reportes.
• Disponibilidad para trabajo presencial y recorridos en áreas operativas.

Contacto: [email protected]

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