Forma parte de The HEINEKEN Company

The HEINEKEN Company busca un Analista de Calidad y Seguridad Alimentaria para apoyar los controles de laboratorio y los procesos de calidad relacionados con la elaboración y el envasado de cerveza y otras bebidas en Monterrey.

Responsabilidades principales

• Apoyar el muestreo y registro de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Realizar pruebas fisicoquímicas y documentar resultados conforme a los procedimientos internos.
• Dar seguimiento a desviaciones de calidad y comunicar hallazgos al equipo de producción.
• Verificar el cumplimiento de controles de higiene, trazabilidad y seguridad alimentaria.
• Mantener actualizados registros, bitácoras y reportes de indicadores del área.

Requisitos

• Formación técnica o estudios en alimentos, química, biotecnología o área relacionada.
• Experiencia inicial en laboratorio, control de calidad o industria de alimentos y bebidas.
• Conocimientos básicos de buenas prácticas de manufactura y manejo de registros.
• Organización, atención al detalle y capacidad para trabajar con procedimientos establecidos.
• Disponibilidad para laborar medio tiempo en Monterrey, N. L.