Información del puesto

EmpresaSigma

UbicaciónMonterrey, México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaManufactura

Publicado9 de septiembre de 2026

Válida hasta18 de diciembre de 2026

Salario estimado
$28,000–$38,000 MXN
mensuales

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¿Por qué deberías unirte a nosotros?

En Sigma participarás en proyectos de innovación para una amplia plataforma de alimentos cárnicos, lácteos, refrigerados y congelados. Este puesto conecta el análisis técnico, las pruebas de producto y la coordinación con distintas áreas para convertir ideas en propuestas viables para el mercado.

Responsabilidades principales

• Apoyar el desarrollo y seguimiento de prototipos de productos alimentarios y reformulaciones.
• Coordinar pruebas de laboratorio, evaluaciones sensoriales y recopilación de resultados.
• Analizar información de ingredientes, formulaciones, costos y características del producto.
• Colaborar con Calidad, Producción, Mercadotecnia y Empaque en las distintas etapas de innovación.
• Preparar reportes técnicos y dar seguimiento a actividades para lanzamientos y mejoras de productos.

Requisitos

• Licenciatura o ingeniería en alimentos, química, biotecnología o disciplina relacionada.
• Experiencia en desarrollo de productos, análisis de alimentos o pruebas sensoriales.
• Conocimientos de formulación, documentación técnica y principios de inocuidad alimentaria.
• Manejo de hojas de cálculo y capacidad para interpretar datos técnicos.
• Comunicación efectiva, pensamiento analítico y habilidad para coordinar proyectos con diferentes áreas.

Beneficios que ofrecemos

• Participación en proyectos de innovación dentro de una empresa multinacional de alimentos.
• Colaboración con equipos de investigación, calidad, producción y marketing.
• Exposición a categorías de productos cárnicos, lácteos, refrigerados y congelados.
• Capacitación y desarrollo profesional en procesos de innovación alimentaria.
• Entorno de trabajo orientado a la mejora continua y la calidad.
• Oportunidad de contribuir a nuevos productos y mejoras para distintos canales de consumo.

¿Listo para dar el siguiente paso en tu carrera?
Envía tu CV a [email protected] con el asunto “Analista de Innovación de Productos – Monterrey”.