Participa en la calidad de nuestros alimentos

En Sigma buscamos un Asistente de Calidad e Inocuidad Alimentaria para apoyar los controles que garantizan la seguridad y conformidad de productos cárnicos, lácteos, refrigerados y congelados. Esta posición de medio tiempo es ideal para una persona organizada, observadora y comprometida con las buenas prácticas de manufactura.

Responsabilidades

• Apoyar la inspección visual y documental de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Registrar temperaturas, resultados de verificaciones y desviaciones de calidad.
• Verificar el cumplimiento de prácticas de higiene, limpieza y sanitización en áreas operativas.
• Dar seguimiento a muestras, bitácoras y registros de trazabilidad.
• Informar oportunamente cualquier incumplimiento al equipo de Calidad e Inocuidad.
• Apoyar auditorías internas y actividades de mejora continua en la operación.

Requisitos

• Estudios técnicos o universitarios en alimentos, química, biología, ingeniería o área relacionada.
• Disponibilidad para trabajar medio tiempo en instalaciones operativas.
• Conocimientos básicos de buenas prácticas de manufactura y manejo higiénico de alimentos.
• Capacidad para trabajar con registros, listas de verificación y procedimientos establecidos.
• Atención al detalle, disciplina y facilidad para comunicar hallazgos.
• Disponibilidad para utilizar equipo de protección personal y respetar normas de seguridad.

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $9,000 – $12,000 MXN brutos mensuales proporcional a la jornada.
• Prestaciones conforme a la ley.
• Capacitación en calidad, inocuidad y procesos de alimentos.
• Oportunidad de desarrollo dentro de una empresa multinacional de alimentos.
• Ambiente de trabajo orientado a la seguridad y la mejora continua.

Contacto: [email protected]

Incluye en el asunto: “Asistente de Calidad e Inocuidad Alimentaria – Tu nombre”.