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Sigma busca un Auxiliar de Control de Calidad para apoyar la verificación de materias primas, productos cárnicos, lácteos y alimentos refrigerados dentro de sus operaciones en Monterrey. Esta posición contribuirá al cumplimiento de los procedimientos de inocuidad, higiene y calidad.

Lo que harás

• Apoyar la inspección y el registro de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Verificar condiciones de higiene, orden y limpieza en áreas de producción y empaque.
• Registrar resultados de muestreo, hallazgos y acciones de seguimiento conforme a los procedimientos internos.
• Colaborar con el equipo de calidad en revisiones de etiquetado, empaque y trazabilidad.
• Reportar oportunamente desviaciones relacionadas con inocuidad, calidad o manejo de alimentos.

Qué necesitamos

• Formación técnica o estudios en alimentos, química, calidad o un campo relacionado.
• Conocimientos básicos de buenas prácticas de manufactura e higiene alimentaria.
• Capacidad para realizar registros con precisión y seguir procedimientos establecidos.
• Manejo básico de hojas de cálculo y herramientas de oficina.
• Disponibilidad para trabajar medio tiempo en operaciones de alimentos en Monterrey.

Lo que encontrarás

• Experiencia práctica en control de calidad e inocuidad alimentaria.
• Participación en procesos de producción, empaque y distribución de alimentos refrigerados.
• Acompañamiento y aprendizaje con equipos especializados en calidad y seguridad alimentaria.

Contacto: [email protected]