En BUBARU buscamos un(a) Chef Repostero(a) que combine técnica, creatividad y disciplina para producir cupcakes gourmet, pasteles y bundt cakes con la calidad y presentación que distinguen a nuestra boutique y nuestros pedidos para eventos.

Responsabilidades

• Elaborar masas, bizcochos, rellenos, betunes, coberturas y productos de temporada.
• Coordinar la producción diaria de cupcakes, pasteles y bundt cakes según pedidos y existencias.
• Supervisar la calidad, textura, sabor, porcionado y presentación de cada producto.
• Organizar mise en place, inventarios, limpieza y cumplimiento de buenas prácticas de higiene.

Requisitos

• Dos años o más de experiencia en repostería profesional o producción de pastelería.
• Conocimiento de técnicas de horneado, decoración y conservación de productos.
• Capacidad para trabajar con recetas estandarizadas y mantener consistencia por lote.
• Organización, liderazgo operativo y disponibilidad para trabajar presencialmente en Monterrey.

Contacto: [email protected] · Incluye experiencia y disponibilidad