Coordinador de Calidad e Inocuidad Alimentaria – Tiempo Completo
Información del puesto
EmpresaALIMENTOS SOLES
UbicaciónMonterrey, Nuevo León, México
Tipo de empleoTiempo Completo
CategoríaManufactura
Publicado22 de agosto de 2026
Válida hasta22 de noviembre de 2026
Salario estimado$24,000 – $32,000 MXN
brutos mensuales
Contacto: [email protected]
Lidera la calidad que respalda nuestra marca
En ALIMENTOS SOLES producimos, procesamos y distribuimos alimentos de proteína animal. Buscamos un Coordinador de Calidad e Inocuidad para fortalecer los controles de planta, mantener la trazabilidad y asegurar el cumplimiento de procedimientos alineados con buenas prácticas, HACCP y estándares de inspección federal.
Responsabilidades principales
- Coordinar inspecciones de recepción, proceso, empaque, almacenamiento y despacho.
- Dar seguimiento a programas de prerrequisitos, BPM, POES y puntos críticos de control.
- Verificar registros de temperatura, limpieza, desinfección, lotes y trazabilidad.
- Investigar no conformidades y coordinar acciones correctivas y preventivas.
- Capacitar al personal operativo en higiene, inocuidad y manejo seguro de alimentos.
- Preparar reportes, evidencias y documentación para auditorías internas y externas.
Requisitos
- Licenciatura o ingeniería en alimentos, química, microbiología o carrera afín.
- De 2 a 4 años de experiencia en calidad dentro de la industria alimentaria.
- Conocimiento práctico de HACCP, BPM, POES y trazabilidad.
- Experiencia elaborando indicadores, reportes y planes de acción.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Monterrey y realizar recorridos de planta.
Beneficios que ofrecemos
- Prestaciones de ley y paquete competitivo acorde con experiencia.
- Participación directa en proyectos de mejora de procesos.
- Capacitación especializada y desarrollo profesional.
- Entorno colaborativo en una operación con alcance nacional e internacional.
Envía tu CV a [email protected] con el asunto “Coordinador de Calidad Monterrey – [Tu Nombre]”.