BUBARU · MONTERREY, N. L.

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BUBARU es una empresa de repostería creativa de Monterrey especializada en cupcakes, pasteles, postres personalizados y servicios para celebraciones. Buscamos un Coordinador de Producción de Repostería para organizar la elaboración diaria y asegurar la calidad de los pedidos.

Responsabilidades

• Coordinar la preparación de cupcakes, pasteles, galletas, muffins, cheesecakes y otros postres.
• Organizar prioridades de producción de acuerdo con pedidos, fechas de entrega y eventos.
• Supervisar el cumplimiento de recetas, porciones, acabados y estándares de presentación.
• Apoyar la planificación de pasteles personalizados, mesas de postres y pedidos para celebraciones.
• Verificar existencias de insumos y comunicar oportunamente las necesidades de reposición.
• Mantener prácticas ordenadas de higiene, limpieza y manejo de alimentos en el área de producción.

Requisitos

• Experiencia en producción de repostería, panadería o cocina profesional.
• Conocimientos prácticos de elaboración y decoración de pasteles o cupcakes.
• Capacidad para coordinar tareas, tiempos y pedidos simultáneos.
• Atención al detalle y compromiso con la consistencia del producto.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Monterrey, N. L.

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Contacto: [email protected]