Coordina la producción de repostería creativa

Buscamos un perfil organizado y con experiencia en producción de alimentos para coordinar la elaboración diaria de cupcakes, pasteles y otros postres de BUBARU. Esta posición combina planeación, control de calidad y apoyo operativo para cumplir con pedidos de tienda, productos personalizados y servicios para eventos.

Tu rol en el equipo

• Planificar y distribuir las actividades de producción de acuerdo con pedidos, fechas de entrega y necesidades de las sucursales.
• Supervisar la preparación de mezclas, horneado, rellenos, coberturas y acabados de cupcakes, pasteles, galletas, muffins y otros postres.
• Verificar que las recetas, cantidades, presentación y especificaciones de pedidos personalizados se cumplan correctamente.
• Coordinar con decoración, ventas y atención de pedidos la preparación de productos para cumpleaños, bodas y eventos.
• Dar seguimiento al uso de insumos, detectar necesidades de reposición y comunicar requerimientos de compra.

Perfil que buscamos

• Experiencia en producción de repostería, panificación, cocina profesional o coordinación de alimentos.
• Conocimientos prácticos de recetas, procesos de horneado, decoración y conservación de productos.
• Capacidad para organizar prioridades y supervisar varias órdenes con fechas de entrega definidas.
• Atención rigurosa a la calidad, presentación, limpieza y buenas prácticas de manipulación.
• Habilidad para colaborar con equipos de producción, decoración, ventas y eventos.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Monterrey, N. L.

Lo que te ofrecemos

• Participación en la producción de una amplia variedad de productos de repostería.
• Intervención en pedidos personalizados y mesas de postres para celebraciones.
• Entorno de trabajo especializado en cupcakes, pasteles y postres creativos.
• Colaboración cercana con las áreas de decoración, ventas y coordinación de pedidos.
• Aprendizaje continuo sobre sabores, presentaciones y operación de una empresa de repostería.
• Oportunidad de contribuir a la mejora de procesos y productos de BUBARU.

Contacto: [email protected]

Por favor incluye en el asunto: “Coordinador(a) de Producción de Repostería – Tu Nombre”
Revisaremos tu postulación para conocer tu experiencia relacionada con producción de repostería.