Coordinador(a) de Producción y Pedidos Especiales
By Restaurantes y servicios de comidas
BUBARU · MONTERREY, N. L. · RESTAURANTES Y SERVICIOS DE COMIDAS

Coordinador(a) de Producción y Pedidos Especiales

Tiempo Completo · Presencial · $18,000 – $24,000 MXN mensuales

Categoría: Restaurantes y servicios de comidas
Publicado: 22 ago 2026
Válida hasta: 30 nov 2026

Un rol clave para crear momentos dulces

BUBARU desarrolla cupcakes gourmet, pasteles, bundt cakes y propuestas de repostería para boutiques, regalos y eventos. Buscamos una persona con liderazgo operativo para coordinar pedidos especiales desde la recepción de requerimientos hasta la entrega final, cuidando calidad, presentación y tiempos.

Responsabilidades

  • Coordinar el calendario de producción de cupcakes, pasteles personalizados y pedidos para eventos.
  • Revisar especificaciones de sabor, cantidad, diseño, empaque y fecha de entrega.
  • Dar seguimiento a pedidos especiales con clientes, ventas, decoración y producción.
  • Supervisar controles de calidad, presentación y cumplimiento de estándares de higiene.
  • Organizar entregas, priorizar órdenes y anticipar necesidades de insumos.
  • Elaborar reportes básicos de producción, mermas, inventario y pedidos completados.

Requisitos

  • 2 a 3 años de experiencia en coordinación de producción, alimentos, pastelería o eventos.
  • Experiencia organizando pedidos personalizados con fechas de entrega definidas.
  • Conocimiento práctico de higiene, manejo de alimentos y control de inventarios.
  • Capacidad para coordinar equipos pequeños y resolver imprevistos con rapidez.
  • Manejo básico de hojas de cálculo, comunicación con clientes y seguimiento administrativo.
  • Disponibilidad presencial de lunes a sábado en Monterrey, N. L.

Lo que ofrecemos

Sueldo competitivo
$18k – $24k MXN mensuales
Prestaciones de ley
Paquete conforme a la legislación vigente
Desarrollo profesional
Aprendizaje en repostería y operación boutique
Descuentos en productos
Beneficios especiales para el equipo