Coordinador(a) de Producción y Pedidos para Eventos – Tiempo Completo

Coordinador(a) de Producción y Pedidos para Eventos

Tiempo Completo · Presencial · Monterrey, N. L.

BUBARU busca una persona organizada y con pasión por la repostería para coordinar la producción diaria y el seguimiento de pedidos especiales. Este puesto es clave para que nuestros cupcakes, pasteles personalizados, mesas de postres y detalles para eventos lleguen a tiempo, con la calidad y presentación que esperan nuestros clientes.

Responsabilidades

• Organizar la agenda de producción diaria y semanal de acuerdo con pedidos de boutique, entregas y eventos.
• Confirmar especificaciones de pedidos: sabores, tamaños, diseños, mensajes, fechas y horarios de entrega.
• Coordinar al equipo de cocina y decoración para priorizar órdenes y asegurar el cumplimiento de tiempos.
• Supervisar inventarios básicos de insumos, empaques y materiales decorativos, reportando necesidades de compra.
• Revisar calidad, empaque y salida de productos, así como dar seguimiento a incidencias de clientes.

Requisitos

• Experiencia de 1 a 3 años en coordinación operativa, producción de alimentos, repostería, cafetería o manejo de pedidos para eventos.
• Capacidad para planear, resolver imprevistos y trabajar con fechas de entrega definidas.
• Manejo práctico de Excel o Google Sheets para control de pedidos e inventarios.
• Comunicación clara para tratar con clientes, proveedores y equipo interno.
• Disponibilidad de lunes a sábado y flexibilidad en temporadas de alta demanda.