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Buscamos un Encargado de Operaciones de Tienda para coordinar la operación diaria de una unidad de Basanti Tea Bar en Monterrey, impulsando un servicio consistente, una correcta preparación de productos y el buen uso de insumos, equipos y canales de pedido.

Lo que harás

• Coordinar las actividades diarias de atención, preparación de bebidas, alimentos ligeros, caja y entrega de pedidos.
• Organizar turnos, distribuir tareas y acompañar al equipo para mantener los estándares de servicio y productividad.
• Supervisar inventarios de té, matcha, perlas de tapioca, frutas, leches, café, empaques y demás insumos.
• Dar seguimiento a pedidos de mostrador, para llevar y plataformas de entrega, resolviendo incidencias operativas.

Qué necesitamos

• Experiencia en supervisión de restaurantes, cafeterías, tiendas de alimentos o negocios de servicio.
• Habilidad para coordinar equipos pequeños y priorizar tareas en momentos de alta demanda.
• Conocimientos prácticos de caja, inventarios, recepción de insumos y control de mermas.
• Orientación a la calidad, limpieza, seguridad alimentaria y satisfacción del cliente.
• Comunicación clara, liderazgo cercano y capacidad para capacitar al personal operativo.

Beneficios

• Capacitación en productos, recetas y procesos de operación de Basanti Tea Bar.
• Participación directa en la operación de una marca regional especializada en té y matcha.
• Oportunidad de crecimiento conforme se amplían las operaciones de la empresa.
• Ambiente dinámico y colaborativo, con contacto constante con clientes y equipos de tienda.