Encargado de Operaciones de Tienda
Encargado de Operaciones de Tienda
Fecha de publicación: 18 de septiembre de 2026 | Válida hasta: 12 de diciembre de 2026
Coordina la operación de Basanti Tea Bar
En Basanti Tea Bar buscamos un Encargado de Operaciones de Tienda para coordinar las actividades diarias de una unidad en Monterrey. Esta posición supervisa el servicio, la preparación de bebidas y alimentos ligeros, la atención de pedidos, el control de inventarios y el cumplimiento de los estándares de operación.
Descripción del puesto
Serás responsable de organizar al equipo durante el turno y asegurar una experiencia consistente para clientes de tienda, pedidos para llevar y órdenes provenientes de plataformas de entrega. También darás seguimiento al uso adecuado de ingredientes, materiales y equipos.
Responsabilidades principales
- Coordinar las actividades del equipo durante la apertura, operación y cierre de la tienda
- Supervisar la preparación y presentación de tés, matcha, bubble tea, café, alimentos ligeros y otros productos
- Asignar tareas y apoyar la capacitación de baristas y personal de atención
- Verificar la correcta atención de pedidos en mostrador, para llevar y plataformas de entrega
- Realizar conteos de inventario, reportar faltantes y apoyar la solicitud de insumos
- Dar seguimiento a limpieza, higiene, orden, servicio y cumplimiento de procedimientos
- Informar incidencias operativas y proponer mejoras para la experiencia del cliente
Requisitos
- Experiencia previa en supervisión de restaurantes, cafeterías, tiendas de alimentos o negocios similares
- Capacidad para coordinar equipos pequeños y distribuir actividades por turno
- Conocimientos prácticos de atención al cliente, caja, inventarios y control de insumos
- Organización para trabajar en momentos de alta demanda
- Liderazgo práctico, comunicación clara y orientación a resultados
- Disponibilidad para trabajar de manera presencial y cubrir horarios operativos de tienda
Lo que ofrecemos
- Capacitación en operación, productos y estándares de servicio
- Desarrollo profesional dentro de una marca de bebidas y alimentos en expansión
- Descuentos en bebidas y productos seleccionados
- Ambiente de trabajo colaborativo y orientado al cliente
- Participación en la mejora continua de procesos de tienda
Contacto: [email protected]
Envía tu CV e incluye en el asunto: “Encargado de Operaciones de Tienda – [Tu Nombre]”.