Encargado de Operaciones de Tienda

Tiempo Completo · Presencial · Monterrey, N. L.

Buscamos un Encargado de Operaciones de Tienda para coordinar la operación diaria de una unidad de Basanti Tea Bar, cuidando la calidad de las bebidas, la atención al cliente, el control de inventario y el cumplimiento de los procesos.

Responsabilidades

• Coordinar la apertura, operación y cierre de la tienda.
• Supervisar la preparación y presentación consistente de té, matcha, bubble tea, café y alimentos ligeros.
• Organizar turnos, asignar actividades y apoyar la capacitación del equipo.
• Dar seguimiento a pedidos de mostrador, para llevar y plataformas de entrega.
• Realizar conteos de inventario, reportar necesidades de insumos y apoyar la recepción de mercancía.
• Monitorear servicio, limpieza, ventas y cumplimiento de procedimientos operativos.

Requisitos

• Experiencia de 2 años o más en supervisión de restaurantes, cafeterías, tiendas de bebidas o negocios de alimentos.
• Experiencia coordinando equipos, turnos, inventarios y atención al cliente.
• Capacidad para trabajar con indicadores de venta, tiempos de servicio y estándares de calidad.
• Liderazgo práctico, comunicación efectiva y criterio para resolver situaciones en tienda.
• Disponibilidad para horario de tiempo completo y turnos que pueden incluir fines de semana.