Encargado de Operaciones de Tienda
Encargado de Operaciones de Tienda
Tiempo Completo · Presencial · Monterrey
Salario
$16,000–$20,000 MXN mensuales
Publicado
4 de septiembre de 2026
Cierre
4 de diciembre de 2026
Buscamos un Encargado de Operaciones de Tienda para coordinar el funcionamiento diario de una unidad de Basanti Tea Bar en Monterrey. Esta posición combina liderazgo de equipo, control operativo, servicio al cliente, inventarios y seguimiento de la calidad de bebidas y alimentos.
Responsabilidades
1
Coordinar la apertura, operación y cierre de la tienda, asegurando continuidad en el servicio.
2
Organizar turnos, distribuir actividades y apoyar la capacitación del personal de barra y atención.
3
Supervisar recetas, presentación, tiempos de preparación, limpieza y cumplimiento de procesos.
4
Realizar inventarios de té, matcha, tapioca, frutas, leche, alimentos y materiales de empaque.
5
Dar seguimiento a ventas, mermas, incidencias, pedidos de abastecimiento y calidad de atención.
Requisitos
- Experiencia de dos años en supervisión de restaurantes, cafeterías, tiendas de alimentos o barras de bebidas.
- Capacidad para coordinar equipos pequeños y mantener una operación ordenada durante periodos de alta demanda.
- Conocimientos prácticos de inventarios, recepción de insumos, control de mermas y manejo de caja.
- Orientación al servicio, liderazgo colaborativo y habilidad para resolver incidencias.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios variables, incluidos fines de semana.
Paquete de beneficios
Salario competitivo
Capacitación operativa
Desarrollo dentro de la marca
Descuentos en productos
Ambiente colaborativo
Participación en una operación regional en crecimiento
Contacto: [email protected]