Tiempo Completo

En BUBARU estamos buscando un/a Encargado/a de Producción de Repostería para organizar y ejecutar la elaboración de cupcakes, pasteles y otros postres, asegurando calidad, consistencia y cumplimiento de los pedidos.

Tu rol

• Planificar la producción diaria de cupcakes, pasteles, galletas, muffins, cheesecakes y otros postres según los pedidos.
• Preparar mezclas, rellenos, coberturas y bases respetando recetas, cantidades y estándares de presentación.
• Coordinar la preparación de pedidos personalizados, mesas de postres y productos para celebraciones o eventos.
• Supervisar el orden, la limpieza y el uso adecuado de ingredientes, utensilios y equipos del área de producción.

Requisitos clave

• Experiencia comprobable en producción de repostería, pastelería o panadería.
• Dominio de técnicas básicas de horneado, preparación de betunes y montaje de postres.
• Capacidad para organizar prioridades y cumplir tiempos de entrega en temporadas de alta demanda.
• Actitud colaborativa, responsabilidad y compromiso con la higiene y la calidad del producto.

Beneficios

• Capacitación interna sobre recetas, procesos y productos de BUBARU.
• Participación en la elaboración de productos creativos y pedidos especiales.
• Ambiente de trabajo en una empresa local especializada en repostería.
• Descuentos en productos BUBARU.