¿Por qué unirte a nosotros?

En BUBARU participarás en la elaboración de cupcakes, pasteles y postres que forman parte de celebraciones y momentos especiales. Buscamos un(a) Encargado(a) de Producción de Repostería con experiencia práctica, disciplina y cuidado por la consistencia de cada producto.

Responsabilidades

• Organizar y ejecutar la producción diaria de cupcakes, pasteles, muffins, galletas, cheesecakes y otros postres.
• Preparar masas, rellenos, coberturas y mezclas conforme a las recetas y cantidades requeridas.
• Coordinar los tiempos de producción para cumplir con pedidos personalizados, mesas de postres y celebraciones.
• Revisar la calidad, presentación y conservación de los productos antes de su entrega a tienda o al cliente.
• Mantener inventarios básicos de insumos y comunicar oportunamente necesidades de reposición.

Requisitos

• Experiencia comprobable en producción de repostería, pastelería o panificación.
• Dominio práctico de recetas, horneado, preparación de coberturas y manejo de utensilios de repostería.
• Capacidad para organizar prioridades y cumplir tiempos de producción en temporadas de alta demanda.
• Conocimiento de buenas prácticas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo de manera presencial en Monterrey.

Contacto: [email protected]