Lidera un turno que se disfruta de principio a fin

En Basanti Tea Bar buscamos un(a) Encargado(a) de Turno con experiencia en operación de alimentos y bebidas para coordinar al equipo, asegurar una atención memorable y cuidar la consistencia de nuestras bebidas a base de té, frappés, tapiocas, snacks y alimentos ligeros.

Responsabilidades

• Coordinar la apertura, operación y cierre de turno, asegurando que la barra y el área de servicio estén listas para atender.
• Supervisar la preparación, calidad, temperatura, presentación y entrega oportuna de bebidas y alimentos.
• Guiar, asignar actividades y acompañar al personal de barra, caja y preparación durante el turno.
• Resolver incidencias de servicio con amabilidad, rapidez y enfoque en la satisfacción del cliente.
• Realizar cortes de caja, control de efectivo, arqueos y registro de movimientos operativos.
• Dar seguimiento a inventarios, faltantes, mermas, pedidos y correcta rotación de insumos.
• Verificar el cumplimiento de estándares de limpieza, higiene, uniforme y seguridad alimentaria.

Perfil ideal

• Experiencia mínima de 1 año como encargado(a), líder de turno, supervisor(a) o responsable de operación en cafetería, restaurante o negocio de bebidas.
• Conocimiento práctico de caja, terminales de pago, inventarios y control operativo.
• Habilidad para liderar con respeto, dar retroalimentación y mantener al equipo enfocado.
• Capacidad para tomar decisiones, resolver problemas y conservar la calma en momentos de alta demanda.
• Disponibilidad de horario completo, incluyendo fines de semana y turnos rotativos.
• Preparatoria concluida; formación adicional en alimentos y bebidas será valorada.

Contacto: [email protected]

Envía tu CV con el asunto: “Encargado(a) de Turno – [Tu Nombre]”.