Lidera una barra donde cada detalle cuenta

Buscamos un(a) Encargado(a) de Turno para Basanti Tea Bar en Monterrey. Esta posición coordina la operación diaria de la sucursal, acompaña al equipo de barra y servicio, y asegura que nuestras bebidas de té, matcha, chai, café, frappés y productos complementarios mantengan una presentación y calidad consistentes.

Responsabilidades del puesto

• Coordinar la apertura, operación y cierre de turno, asegurando limpieza, orden, disponibilidad de insumos y cumplimiento de procesos.
• Supervisar la preparación y entrega de bebidas, verificando recetas, temperaturas, toppings, personalizaciones y presentación final.
• Distribuir actividades entre baristas y auxiliares de acuerdo con la afluencia, priorizando un servicio ágil y cordial.
• Apoyar en caja, arqueos, cortes y seguimiento de incidencias con terminales de pago.
• Realizar inventarios básicos, control de existencias, recepción de mercancía y reporte oportuno de faltantes o mermas.
• Capacitar en sitio al personal de nuevo ingreso en recetas, servicio al cliente, higiene, organización y estándares de la barra.
• Resolver situaciones con clientes de manera profesional y promover una experiencia positiva en cada visita.

Perfil que buscamos

• Al menos 1 año de experiencia en supervisión de turno, cafetería, restaurante, barra de bebidas o retail de alimentos.
• Experiencia práctica preparando bebidas y operando caja; se valorará conocimiento de café, té, matcha o mixología sin alcohol.
• Capacidad de liderazgo cercano, organización de equipos pequeños y toma de decisiones en operación.
• Conocimiento básico de inventarios, mermas, rotación de productos y buenas prácticas de higiene.
• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y días de mayor demanda.
• Comunicación efectiva, enfoque en resultados, actitud de servicio y alto sentido de responsabilidad.

Lo que ofrecemos

• Sueldo de $11,500 a $14,500 MXN mensuales, según experiencia y desempeño.
• Propinas y esquema de bonos por productividad, puntualidad y cumplimiento de objetivos operativos.
• Descuento de colaborador, uniforme y capacitación continua en productos y procesos de barra.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la operación.
• Ambiente dinámico, cercano y orientado a ofrecer experiencias de calidad a cada cliente.
• Participación directa en el desarrollo de un equipo apasionado por las bebidas de té y la atención personalizada.

Contacto: [email protected]

Envía tu CV con el asunto: “Encargado(a) de Turno – [Tu Nombre]”.