Encargado(a) de Turno y Operaciones de Tienda – Tiempo Completo

Información del puesto

EmpresaBasanti Tea Bar

UbicaciónMonterrey, N. L., México

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado12 de agosto de 2026

Válida hasta30 de octubre de 2026

Salario estimado
$16,000 – $22,000 MXN
brutos mensuales, más propinas y bonos sujetos a resultados

Aplicar Ahora

Lidera una operación enfocada en sabor, servicio y bienestar

En Basanti Tea Bar buscamos un(a) Encargado(a) de Turno que convierta los estándares de la marca en una experiencia consistente para cada cliente. Esta posición coordina al equipo durante la operación diaria, supervisa la preparación de bebidas y alimentos ligeros, y contribuye a que la tienda funcione con orden, hospitalidad y enfoque comercial.

Responsabilidades principales

• Coordinar al personal de barra, caja y atención al cliente durante la apertura, operación y cierre de la tienda.
• Supervisar la correcta preparación de tés, tisanas, matcha, frappés, bebidas especiales, snacks y alimentos ligeros.
• Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones, presentación, tiempos de entrega y protocolos de higiene.
• Resolver incidencias con clientes y equipo, manteniendo una comunicación profesional y orientada a soluciones.
• Realizar cortes de caja, controlar consumos, reportar ventas y dar seguimiento a diferencias operativas.
• Verificar inventarios de té, tisanas, frutas, leche, toppings, empaques y materiales de operación.
• Apoyar la capacitación de nuevos integrantes y promover una cultura de servicio, limpieza y colaboración.

Requisitos

• Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes, cafeterías, bares de bebidas o retail de alimentos.
• Al menos 1 año coordinando equipos o liderando turnos.
• Conocimientos de caja, inventarios, merma, servicio al cliente y buenas prácticas de higiene.
• Habilidad para organizar prioridades y tomar decisiones durante periodos de alta demanda.
• Interés genuino por el té, las tisanas, el matcha, la innovación en bebidas y la atención personalizada.
• Disponibilidad para rolar turnos, trabajar fines de semana y cubrir necesidades operativas.

Lo que ofrecemos

• Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
• Propinas y esquema de bonos sujeto a políticas y resultados de la operación.
• Capacitación continua sobre productos, procesos y liderazgo de equipos.
• Descuentos en bebidas y alimentos de Basanti.
• Oportunidad de crecimiento en una marca especializada en experiencias de té y bebidas innovadoras.

Contacto: [email protected]
Envía tu CV con el asunto “Encargado(a) de Turno Monterrey – [Tu Nombre]” e incluye un breve resumen de tu experiencia liderando equipos.