Especialista en Inocuidad Alimentaria – Tiempo Completo
By Manufactura

Información del puesto

Empresa:
Sigma Alimentos

Ubicación:
Monterrey, Nuevo León

Tipo de empleo:
Tiempo Completo

Categoría:
Manufactura / Inocuidad Alimentaria

Publicado:
10 de junio de 2026

Válida hasta:
20 de septiembre de 2026

Salario estimado:
$22,000 – $32,000 MXN brutos mensuales

¿Por qué deberías unirte a Sigma Alimentos?

Sigma es líder en la producción de alimentos refrigerados en México y Latinoamérica. En nuestra planta de Monterrey buscamos un Especialista en Inocuidad Alimentaria que garantice que nuestros productos como embutidos, quesos y yogures lleguen con la máxima calidad y seguridad a millones de familias.

Responsabilidades principales

  • Implementar, monitorear y mejorar el sistema de inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, ISO 22000)
  • Realizar auditorías internas, análisis de riesgos y controles en líneas de producción
  • Capacitar al personal operativo en buenas prácticas de manufactura
  • Investigar desviaciones, implementar acciones correctivas y preventivas
  • Colaborar con áreas de Producción, Calidad y Logística para mantener certificaciones

Requisitos

  • Ingeniería en Alimentos, Químico o carrera afín (título indispensable)
  • Mínimo 3 años de experiencia en inocuidad alimentaria en industria de carnes frías o lácteos
  • Certificaciones en HACCP, BPM o Auditor Interno (ventaja)
  • Conocimiento profundo de normatividad SENASICA y COFEPRIS
  • Disponibilidad para tiempo completo y turnos según necesidades de planta
  • Inglés intermedio (lectura de documentación técnica)

Beneficios que ofrecemos

  • Salario competitivo según experiencia y prestaciones superiores a las de ley
  • Seguro médico privado, fondo de ahorro, vales de despensa y bono anual
  • 30 días de vacaciones, plan de carrera y capacitaciones especializadas
  • Estabilidad y orgullo de trabajar en una empresa mexicana líder a nivel internacional
  • Ambiente colaborativo con foco en innovación, seguridad y sostenibilidad

Contacto: [email protected]

¿Listo para dar el siguiente paso en tu carrera?
Envía tu CV a [email protected] con el asunto “Especialista Inocuidad Monterrey – [Tu Nombre]”.