BUBARU busca un/a Maestro/a de Repostería para participar en la elaboración de cupcakes, pasteles y postres para venta diaria, pedidos personalizados y celebraciones. La posición combina precisión técnica, cuidado por la presentación y capacidad para organizar la producción de acuerdo con las necesidades de la operación.

Responsabilidades

• Elaborar cupcakes, pasteles, galletas, muffins, cheesecakes y otros postres conforme a las recetas de BUBARU.
• Preparar sabores como banana con chocolate, Gansito y red velvet, además de apoyar ajustes de recetas.
• Organizar la producción diaria y priorizar pedidos con fechas de entrega definidas.
• Trabajar en conjunto con decoración para cumplir diseños, textos y acabados personalizados.
• Preparar productos para mesas de postres, bodas, celebraciones y eventos corporativos.
• Supervisar el uso adecuado de ingredientes, utensilios, equipo y área de trabajo.
• Mantener estándares constantes de sabor, textura, presentación, limpieza y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia comprobable en repostería, pastelería o producción de postres.
• Conocimiento de batidos, horneado, rellenos, coberturas y conservación de productos.
• Capacidad para interpretar recetas y mantener consistencia entre lotes.
• Habilidad para trabajar con pedidos personalizados y tiempos de producción definidos.
• Orden, limpieza, responsabilidad y disposición para colaborar con decoración y ventas.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Monterrey, N. L.

Contacto: [email protected]