BUBARU busca un Panadero Repostero para integrarse a su equipo de producción en Monterrey. La posición participará en la elaboración de cupcakes, pasteles, galletas, muffins, cheesecakes y otros postres, siguiendo recetas, estándares de calidad y los requerimientos de pedidos personalizados y eventos.

Responsabilidades

• Preparar masas, batidos, rellenos, coberturas y bases conforme a las recetas de BUBARU.
• Hornear y revisar cupcakes, pasteles, galletas, muffins y otros productos de repostería.
• Ajustar cantidades y procesos de producción para pedidos diarios, personalizados y mesas de postres.
• Controlar la correcta conservación, identificación y presentación de los productos terminados.

Requisitos

• Experiencia en panadería, pastelería o repostería profesional.
• Conocimiento de técnicas básicas de batido, horneado, relleno y manejo de coberturas.
• Capacidad para seguir recetas con precisión y trabajar con volúmenes variables.
• Orden, responsabilidad y compromiso con la higiene y seguridad alimentaria.

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