Supervisor de Operaciones de Tienda

Tiempo Completo · Operación en tienda · Monterrey, N. L.

Buscamos un Supervisor de Operaciones de Tienda para coordinar el servicio, la preparación de productos y el funcionamiento diario de una unidad de Basanti Tea Bar en Monterrey.

El reto

Serás responsable de mantener una operación ordenada y consistente durante cada turno, coordinando al equipo para ofrecer bebidas, alimentos ligeros y atención de calidad. También darás seguimiento a inventarios, pedidos, limpieza, capacitación y resultados de la tienda.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del equipo durante la apertura, operación y cierre de la tienda
• Supervisar la preparación y presentación de tés, matcha, bubble tea, smoothies, café y alimentos ligeros
• Asignar tareas y apoyar en la organización de turnos de acuerdo con las necesidades operativas
• Capacitar al personal en servicio al cliente, recetas, higiene y manejo de pedidos
• Revisar existencias de té, leche, tapioca, fruta, proteína, ingredientes y materiales de empaque
• Participar en inventarios y comunicar oportunamente las necesidades de reposición
• Dar seguimiento a pedidos de tienda, para llevar y plataformas de entrega
• Supervisar limpieza, orden, cumplimiento de procesos y calidad del servicio
• Informar incidencias, necesidades y resultados relevantes a la coordinación de operaciones

Requisitos

• Experiencia de al menos 1 año coordinando equipos en restaurantes, cafeterías, tiendas de alimentos o negocios similares
• Experiencia práctica en atención al cliente, preparación de alimentos o bebidas y manejo de caja
• Capacidad para organizar personal, priorizar tareas y resolver situaciones durante horas de alta demanda
• Conocimientos básicos de inventarios, recepción de insumos y control de mermas
• Comunicación efectiva, liderazgo cercano y orientación a resultados
• Disponibilidad para horario de tiempo completo, incluidos fines de semana y días festivos según la operación
• Facilidad de traslado dentro de Monterrey, N. L.

Beneficios