Basanti Tea Bar busca un Supervisor de Operaciones de Tienda para coordinar la ejecución diaria de una sucursal en Monterrey. Esta posición será responsable de fortalecer el servicio, organizar al equipo y asegurar el control operativo de bebidas, alimentos ligeros, pedidos e inventario.

Responsabilidades

• Coordinar la operación del turno y distribuir actividades entre el personal de atención, barra y preparación de alimentos.
• Supervisar la calidad y consistencia de tés, matcha, bubble tea, smoothies, café y productos de comida ligera.
• Dar seguimiento a pedidos de tienda, para llevar y plataformas de entrega, procurando tiempos y exactitud.
• Realizar cortes, revisiones de caja, conteos de inventario y reportes básicos de ventas y operación.
• Apoyar la capacitación del equipo en servicio, recetas, higiene, limpieza y procedimientos de la sucursal.
• Identificar necesidades de insumos y comunicar oportunamente requerimientos de reposición o mantenimiento.

Requisitos

• Experiencia de al menos dos años en supervisión de restaurantes, cafeterías, tiendas de alimentos o negocios de bebidas.
• Experiencia coordinando equipos, turnos, inventarios y atención al cliente.
• Conocimiento práctico de buenas prácticas de higiene y manejo ordenado de alimentos e insumos.
• Habilidad para resolver incidencias operativas y tomar decisiones durante periodos de alta demanda.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo con horarios variables, incluidos fines de semana.
• Comunicación clara, liderazgo cercano y orientación a resultados de servicio y venta.

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