Supervisor de Producción de Alimentos
Supervisor de Producción de Alimentos
Fecha de publicación: 29 de septiembre de 2026 | Válida hasta: 28 de diciembre de 2026
Empresa
Sigma
Ubicación
Monterrey, Nuevo León
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Manufactura
Impulsa la excelencia operativa en Sigma
Sigma busca un profesional con experiencia en manufactura de alimentos para coordinar personal, procesos y recursos en una operación productiva. La posición será responsable de mantener el cumplimiento del programa de producción, los estándares de calidad, la seguridad del equipo y la eficiencia de las líneas.
Descripción del puesto
Como Supervisor de Producción de Alimentos, darás seguimiento diario a las operaciones de procesamiento y empaque, coordinarás al personal asignado y trabajarás con calidad, mantenimiento, planeación y almacenes para asegurar continuidad operativa y entrega oportuna.
Responsabilidades principales
- Coordinar las actividades del turno para cumplir los programas de producción y empaque.
- Supervisar el uso correcto de materias primas, equipos, materiales y recursos de la línea.
- Verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Monitorear indicadores de productividad, eficiencia, merma, tiempos muertos y cumplimiento del plan.
- Coordinar la atención de fallas con mantenimiento y comunicar desviaciones que afecten la operación.
- Asignar tareas, orientar al personal y reforzar prácticas seguras de trabajo.
- Participar en iniciativas de mejora continua, reducción de desperdicios y optimización de procesos.
Requisitos
- Licenciatura o ingeniería en alimentos, procesos, industria, química o área relacionada.
- Experiencia previa supervisando procesos de producción, preferentemente en alimentos o productos refrigerados.
- Conocimiento práctico de buenas prácticas de manufactura, higiene y controles de calidad.
- Capacidad para interpretar programas de producción e indicadores operativos.
- Habilidad para dirigir equipos, resolver problemas y tomar decisiones durante el turno.
- Manejo de herramientas de oficina y elaboración de reportes de producción.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo de forma presencial en Monterrey.
Lo que ofrecemos
Salario
$28,000 – $42,000 MXN brutos mensuales
- Participación en operaciones de una empresa internacional de alimentos.
- Capacitación en procesos, seguridad y estándares operativos.
- Oportunidades de aprendizaje en manufactura y mejora continua.
- Colaboración con áreas de calidad, mantenimiento, logística y planeación.
- Prestaciones y beneficios conforme al nivel y esquema de contratación.