Sigma busca un Supervisor de Producción de Alimentos para coordinar las actividades diarias de una operación de manufactura de productos cárnicos, lácteos o alimentos refrigerados. La persona seleccionada dará seguimiento a la seguridad, productividad, calidad y cumplimiento del plan de producción, trabajando de manera cercana con mantenimiento, calidad y almacén.

Responsabilidades principales

• Coordinar al personal operativo y distribuir actividades de acuerdo con el programa de producción.
• Supervisar procesos de elaboración, empaque y manejo de productos refrigerados.
• Dar seguimiento a indicadores de productividad, mermas, tiempos de operación y cumplimiento del plan.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos de seguridad, higiene y buenas prácticas de manufactura.
• Identificar desviaciones y coordinar acciones correctivas con calidad, mantenimiento y operaciones.
• Elaborar reportes de turno y comunicar resultados, incidencias y necesidades de recursos.

Requisitos

• Licenciatura o ingeniería en alimentos, industrial, química, manufactura o área relacionada.
• Experiencia de 3 años o más supervisando producción, preferentemente en la industria de alimentos.
• Conocimientos de indicadores operativos, mejora continua, seguridad industrial e higiene alimentaria.
• Experiencia coordinando equipos de trabajo en ambientes de planta y por turnos.
• Capacidad para analizar problemas, tomar decisiones y mantener comunicación efectiva con áreas multidisciplinarias.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Monterrey, Nuevo León.