Sigma busca un Supervisor de Producción de Alimentos para coordinar actividades de fabricación y empaque de productos cárnicos, lácteos y otros alimentos refrigerados o congelados. La posición será responsable de asegurar el cumplimiento del programa de producción, los estándares de calidad, la seguridad del personal y la eficiencia operativa.

Responsabilidades

• Coordinar al personal operativo durante los turnos de producción y empaque.
• Dar seguimiento al programa de fabricación, los volúmenes producidos y el uso eficiente de materiales.
• Verificar que los procesos se ejecuten conforme a especificaciones de calidad, inocuidad y seguridad.
• Analizar paros, mermas, reprocesos y desviaciones para proponer acciones de mejora.

Requisitos

• Licenciatura o ingeniería en alimentos, industrial, química, procesos o una carrera relacionada.
• Experiencia en supervisión de producción, preferentemente dentro de la industria alimentaria.
• Conocimiento de buenas prácticas de manufactura, control de procesos y seguridad industrial.
• Habilidad para liderar equipos operativos y tomar decisiones ante desviaciones de producción.

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