Supervisor de Producción de Alimentos — Tiempo Completo

Tiempo Completo · Presencial · Disponibilidad para rotar turnos

Categoría: Manufactura · $27,000 – $35,000 MXN brutos mensuales

Responsabilidades principales

• Coordinar al personal operativo durante el turno para cumplir el plan de producción, los volúmenes programados y los objetivos de merma.
• Verificar la correcta ejecución de procesos de elaboración, empaque, etiquetado y liberación interna de producto.
• Asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP, limpieza y sanitización, seguridad industrial y uso adecuado de equipo de protección personal.
• Monitorear indicadores de eficiencia, rendimiento, tiempos muertos, desperdicio y cumplimiento de órdenes de producción.
• Coordinar con Calidad, Mantenimiento, Planeación y Almacén la atención de incidencias y la continuidad de la operación.
• Desarrollar al personal a cargo mediante capacitación, retroalimentación y seguimiento a estándares de trabajo.

Requisitos

• Licenciatura o ingeniería concluida en Alimentos, Industrial, Química, Mecánica, Procesos o carrera afín.
• Experiencia de 2 a 4 años supervisando procesos de producción, preferentemente en industria alimentaria, consumo masivo o manufactura regulada.
• Conocimiento práctico de indicadores de planta, control de mermas, productividad, BPM y seguridad industrial.
• Manejo de Excel y deseable experiencia con ERP o sistemas de control de producción.
• Habilidad para liderar equipos, resolver problemas en piso y tomar decisiones con enfoque en resultados.
• Disponibilidad para laborar presencialmente en Monterrey y rotar turnos cuando la operación lo requiera.