Supervisor(a) de Calidad e Inocuidad Alimentaria — Tiempo Completo

Tiempo Completo · Monterrey, Nuevo León · Operación presencial

Responsabilidades

• Supervisar el cumplimiento de procedimientos de higiene, inocuidad y trazabilidad.
• Verificar controles de temperatura, limpieza, manejo de lotes y almacenamiento.
• Dar seguimiento a registros, acciones correctivas y liberación de producto.
• Coordinar revisiones internas y apoyar auditorías de clientes o autoridades.
• Capacitar al personal operativo en buenas prácticas de manufactura.

Requisitos clave

• Licenciatura o ingeniería en alimentos, química, biología o carrera afín.
• 2 años de experiencia en calidad, inocuidad o procesos de alimentos.
• Conocimientos de HACCP, BPM, control de temperaturas y trazabilidad.
• Capacidad para elaborar reportes y coordinar equipos operativos.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Monterrey.

Beneficios

Categoría: Manufactura