Contribuye a la calidad y seguridad de nuestros alimentos

En Sigma buscamos un Técnico de Control de Calidad para apoyar la revisión de materias primas, procesos y productos terminados en operaciones relacionadas con alimentos refrigerados y congelados. Esta posición colaborará con los equipos de producción y calidad para mantener el cumplimiento de especificaciones, prácticas de higiene y controles internos de inocuidad.

Responsabilidades principales

• Realizar muestreos e inspecciones de materias primas, materiales de empaque, productos en proceso y productos terminados.
• Registrar resultados de temperatura, peso, apariencia, sellado, etiquetado y otros parámetros definidos en los procedimientos de calidad.
• Verificar el cumplimiento de prácticas de higiene, limpieza y manejo seguro de alimentos en las áreas asignadas.
• Apoyar la identificación, separación y documentación de producto que no cumpla con las especificaciones establecidas.
• Dar seguimiento a listas de verificación, bitácoras y formatos de control de calidad.
• Comunicar oportunamente desviaciones al responsable de calidad y colaborar en acciones correctivas.
• Mantener ordenados los equipos, materiales de muestreo y registros utilizados durante la jornada.

Perfil que buscamos

• Carrera técnica o estudios en alimentos, química, procesos industriales, biotecnología o un área relacionada.
• Conocimientos básicos de buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad alimentaria.
• Capacidad para seguir procedimientos, completar registros y trabajar con atención al detalle.
• Facilidad para colaborar con personal de producción, almacén y supervisión.
• Manejo básico de herramientas de oficina para captura y consulta de información.
• Disponibilidad para trabajar medio tiempo de manera presencial en Monterrey.
• Disposición para utilizar equipo de protección y trabajar en áreas con temperatura controlada cuando sea necesario.

Lo que ofrece la posición

• Salario estimado de $8,500 a $11,500 MXN brutos mensuales.
• Capacitación en procedimientos de control de calidad e inocuidad alimentaria.
• Experiencia práctica en una operación de producción y distribución de alimentos.
• Herramientas y equipo de protección requeridos para las actividades asignadas.
• Colaboración con equipos de manufactura, calidad y seguridad alimentaria.
• Oportunidad de fortalecer conocimientos sobre procesos de alimentos refrigerados y congelados.

Contacto: [email protected]

Envía tu CV e indica en el asunto “Técnico de Control de Calidad”.