Medio Tiempo · Modalidad presencial · Monterrey, Nuevo León

Sigma busca un Técnico de Control de Calidad de Alimentos para apoyar la verificación de materias primas, producto en proceso y producto terminado. La persona seleccionada contribuirá a la consistencia de los controles de calidad e inocuidad en las operaciones de alimentos.

Responsabilidades

• Tomar y preparar muestras de materias primas y productos de acuerdo con los procedimientos internos.
• Realizar verificaciones básicas de calidad y registrar los resultados de manera clara y oportuna.
• Apoyar la revisión de prácticas de higiene, limpieza y manipulación segura en las áreas asignadas.
• Comunicar desviaciones al equipo responsable y colaborar en su documentación y seguimiento.
• Verificar y registrar temperaturas de conservación cuando corresponda al proceso asignado.

Requisitos

• Carrera técnica o estudios en curso en alimentos, química, biología o un campo relacionado.
• Experiencia deseable en control de calidad, laboratorio o procesos de alimentos.
• Conocimiento básico de toma de muestras, registros y buenas prácticas de higiene; familiaridad con HACCP es deseable.
• Organización, criterio para reportar incidencias y atención al detalle.
• Disponibilidad para una jornada presencial de medio tiempo en Monterrey.