Forma parte de una operación cervecera de gran escala en Monterrey. Buscamos un perfil técnico y orientado a resultados para asegurar la calidad, inocuidad y consistencia de los procesos de elaboración y envasado de nuestras marcas.

Responsabilidades

• Supervisar controles de calidad en elaboración, fermentación, filtración y envasado
• Coordinar muestreos y análisis de laboratorio conforme a los procedimientos establecidos
• Investigar desviaciones y definir acciones correctivas con producción y mantenimiento
• Monitorear indicadores de proceso, inocuidad, merma y cumplimiento operativo
• Promover prácticas de seguridad, sostenibilidad y mejora continua en planta

Requisitos

• Ingeniería en alimentos, química, bioquímica, industrial o carrera relacionada
• 3 años de experiencia en calidad, producción o procesos de alimentos y bebidas
• Conocimiento de BPM, HACCP, análisis fisicoquímicos y control estadístico
• Experiencia liderando equipos y coordinando acciones entre departamentos
• Disponibilidad para trabajar presencialmente y en turnos operativos

Contacto: [email protected] · Indica el nombre de la vacante en el asunto