Vacante: Analista de Inocuidad Alimentaria – Tiempo Completo
By Manufactura

Fecha de publicación: 16 de junio de 2026　|　Válida hasta: 31 de agosto de 2026

Empresa: Sigma
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría del puesto:
Manufactura

Ubicación: Monterrey, Nuevo León, México

¡Únete a Sigma en Monterrey!

Sigma, empresa multinacional mexicana líder en alimentos refrigerados con plantas en Nuevo León, busca un Analista de Inocuidad Alimentaria comprometido con la calidad y la seguridad. Formarás parte de un equipo que garantiza que nuestros productos lleguen con los más altos estándares a familias en México y el mundo.

Descripción del puesto

Como Analista de Inocuidad serás responsable de monitorear, verificar y documentar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria en nuestra planta de Monterrey, contribuyendo directamente a la confianza de nuestros consumidores.

Responsabilidades principales

  • Realizar análisis microbiológicos, fisicoquímicos y de higiene en líneas de producción
  • Monitorear puntos críticos de control y programas de BPM y HACCP
  • Documentar resultados, generar reportes y proponer acciones correctivas
  • Apoyar auditorías internas y externas relacionadas con inocuidad
  • Capacitar al personal operativo en buenas prácticas de manufactura

Requisitos

  • Licenciatura en Química, Ingeniería en Alimentos, Biotecnología o afín
  • 2+ años de experiencia en laboratorio de inocuidad o control de calidad alimentaria
  • Conocimiento sólido de BPM, HACCP, ISO 22000 y normatividad mexicana
  • Manejo de equipo de laboratorio y software de gestión de calidad
  • Disponibilidad para Tiempo Completo y turnos según necesidad de planta
  • Inglés técnico intermedio (deseable)

Lo que ofrecemos

  • Salario competitivo: $25,000 – $35,000 MXN brutos mensuales
  • Prestaciones superiores a la ley, seguro médico y fondo de ahorro
  • Oportunidades de crecimiento en una empresa global del sector alimentos
  • Capacitación constante y desarrollo profesional
  • Ambiente de trabajo seguro, moderno y con propósito

Contacto: [email protected]


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