Vacante: Gerente de Producción – Tiempo Completo
Fecha de publicación: 05 de junio de 2026 | Válida hasta: 31 de agosto de 2026
Empresa: BUBARU
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría del puesto:
Restaurantes y servicios de comidas / Producción
Ubicación: Monterrey, N.L., México
¡Únete a BUBARU en Monterrey!
En BUBARU, la icónica Fábrica de Cupcakes gourmet con más de 15 años de tradición en la colonia Vista Hermosa de Monterrey, buscamos un Gerente de Producción apasionado por la repostería premium para liderar la creación de nuestras famosas delicias que conquistan a miles de clientes cada mes.
Descripción del puesto
Como Gerente de Producción serás responsable de supervisar toda la operación de nuestra cocina, garantizando la más alta calidad en ingredientes premium, innovación en sabores y diseños creativos que han hecho de BUBARU un referente en Monterrey.
Responsabilidades principales
- Liderar y capacitar al equipo de pasteleros en la elaboración de cupcakes, pasteles y postres gourmet
- Controlar la calidad, tiempos de producción y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Desarrollar nuevas recetas y presentaciones creativas alineadas con tendencias y temporadas
- Gestionar inventarios de materias primas y optimizar procesos para pedidos en tienda y delivery
- Coordinar con el equipo de ventas y marketing para campañas especiales en Instagram y eventos
Requisitos
- 3+ años de experiencia en gestión de producción en pastelerías o restaurantes gourmet
- Conocimiento profundo de técnicas de repostería, decoración y manejo de hornos industriales
- Experiencia en control de calidad, manejo de personal y normas HACCP o equivalentes
- Pasión por los postres, creatividad y orientación al cliente
- Disponibilidad para trabajar en horario completo en Monterrey, incluyendo fines de semana rotativos
- Buen manejo de equipo y software básico de inventarios
Lo que ofrecemos
- Salario competitivo: $20,000 – $28,000 MXN brutos mensuales
- Modalidad presencial en nuestra icónica casa de Vista Hermosa
- Seguro médico, vales de despensa, comidas incluidas y bonos por desempeño
- 25 días de vacaciones pagadas al año y oportunidades de crecimiento en una marca querida
- Ambiente familiar, creativo y dinámico donde tus ideas se convierten en cupcakes famosos
Contacto: [email protected]
Por favor incluye en el asunto: “Gerente de Producción Monterrey – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en un plazo máximo de 5 días hábiles.