Auxiliar de Calidad e Inocuidad

Medio Tiempo · Presencial · Monterrey, Nuevo León

En Sigma contribuimos a llevar alimentos confiables y de alta calidad a millones de consumidores. Buscamos un Auxiliar de Calidad e Inocuidad para apoyar los controles de materias primas, productos cárnicos, lácteos y alimentos refrigerados en nuestras operaciones de Monterrey.

Responsabilidades

• Apoyar el muestreo y la inspección de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Registrar resultados de análisis, temperaturas, limpieza y condiciones sanitarias.
• Verificar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura e higiene.
• Dar seguimiento a desviaciones y apoyar la documentación de acciones correctivas.
• Colaborar con Producción y Almacén para mantener la cadena de frío y la trazabilidad.

Requisitos

• Carrera técnica o estudios en alimentos, química, biotecnología o área relacionada.
• Experiencia deseable en calidad, laboratorio o manufactura de alimentos.
• Conocimiento básico de inocuidad, BPM, HACCP y control de registros.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente y utilizar equipo de protección personal.
• Organización, atención al detalle y capacidad para trabajar por turnos parciales.