Vacante: Técnico de Calidad e Inocuidad Alimentaria – Tiempo Completo

Construye una carrera con Sigma

En Sigma trabajamos para llevar alimentos de calidad a millones de consumidores. Nuestro equipo participa en la elaboración, empaque y distribución de carnes frías, quesos, yogurt, alimentos preparados y otras categorías refrigeradas y congeladas. Buscamos un Técnico de Calidad e Inocuidad Alimentaria para fortalecer nuestros procesos operativos en Monterrey.

Descripción del puesto

Serás responsable de verificar que las materias primas, procesos de producción, productos terminados y condiciones sanitarias cumplan con los estándares internos, normativos y de seguridad alimentaria aplicables.

Responsabilidades

• Realizar inspecciones de calidad e inocuidad en líneas de producción y áreas de almacenamiento
• Verificar temperaturas, concentración de sanitizantes, higiene personal y condiciones de equipos
• Tomar muestras de materias primas y producto terminado conforme a los planes de control
• Registrar desviaciones, elaborar reportes y dar seguimiento a acciones correctivas
• Apoyar auditorías internas, externas y revisiones de clientes
• Capacitar al personal operativo en buenas prácticas de manufactura

Requisitos

• Escolaridad técnica o licenciatura trunca en alimentos, química, microbiología o área relacionada
• 1 a 2 años de experiencia en calidad, producción o inocuidad alimentaria
• Conocimiento de BPM, HACCP, control de temperaturas y prácticas sanitarias
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
• Capacidad para documentar hallazgos y trabajar con equipos operativos
• Actitud de servicio, atención al detalle y compromiso con la seguridad alimentaria

Lo que ofrecemos

• Salario competitivo: $14,000 – $18,000 MXN brutos mensuales
• Prestaciones de ley y superiores
• Fondo de ahorro, vales de despensa y seguro de vida
• Capacitación especializada en calidad e inocuidad
• Oportunidades de crecimiento dentro de una empresa multinacional
• Descuentos en productos Sigma y programas de bienestar

Contacto: [email protected]

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Incluye en el asunto: “Técnico de Calidad e Inocuidad Monterrey – [Tu Nombre]”