Coordinador de Producción de Repostería

Tiempo Completo

En BUBARU buscamos un Coordinador de Producción de Repostería para organizar la elaboración de cupcakes, pasteles y otros postres, asegurando consistencia, calidad y cumplimiento de los pedidos de tienda y eventos.

Tu rol

• Planificar la producción diaria de cupcakes, pasteles, galletas, muffins, cheesecakes y otros postres
• Coordinar la preparación, horneado, montaje y decoración conforme a recetas y pedidos
• Supervisar tiempos de producción, cantidades, presentación y fechas de entrega
• Apoyar la preparación de mesas de postres para bodas, eventos y celebraciones
• Revisar existencias de insumos y comunicar oportunamente las necesidades de compra
• Promover el cumplimiento de normas de higiene, limpieza y manejo adecuado de alimentos

Requisitos clave

• Experiencia de 2 años o más en producción de repostería o panadería
• Conocimiento de recetas, horneado, decoración y conservación de productos
• Capacidad para organizar equipos, prioridades y pedidos con fechas definidas
• Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto terminado
• Conocimiento práctico de higiene y seguridad alimentaria
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Monterrey

Beneficios

• Sueldo mensual de $16,000 – $21,000 MXN brutos
• Participación en productos personalizados y eventos especiales
• Ambiente de trabajo creativo dentro de una empresa local de repostería
• Capacitación interna sobre procesos y productos de BUBARU
• Posibilidad de crecimiento conforme a desempeño y experiencia