Coordinador de Producción de Repostería
Coordinador de Producción de Repostería
Tiempo Completo · Presencial · Monterrey
Salario
$16,000–$20,000 MXN mensuales
Publicado
2 de septiembre de 2026
Cierre
2 de diciembre de 2026
Buscamos un Coordinador de Producción de Repostería con experiencia práctica para organizar la elaboración diaria de cupcakes, pasteles y otros postres de BUBARU, cuidando la consistencia de las recetas, la calidad de los acabados y el cumplimiento de los pedidos.
Responsabilidades
1
Planificar la producción diaria de cupcakes, pasteles, galletas, muffins, cheesecakes y demás productos solicitados.
2
Coordinar al equipo de elaboración y decoración para cumplir cantidades, fechas y especificaciones de cada pedido.
3
Supervisar el uso correcto de recetas, porciones, sabores y técnicas de preparación para mantener estándares consistentes.
4
Verificar higiene, orden, presentación, almacenamiento y disponibilidad de insumos en el área de producción.
Requisitos
- Experiencia comprobable en repostería, panadería, cocina dulce o coordinación de producción de alimentos.
- Conocimiento de preparación y decoración de cupcakes, pasteles y postres para pedidos personalizados.
- Capacidad para organizar prioridades, controlar tiempos y coordinar varias órdenes simultáneamente.
- Responsabilidad en prácticas de higiene, limpieza, manejo de alimentos y control de calidad.
Paquete de beneficios
Prestaciones acordes con la posición
Capacitación interna en productos y procesos
Participación en pedidos para bodas y eventos
Desarrollo dentro de un negocio local especializado
Ambiente de trabajo colaborativo
Descuentos en productos de BUBARU
Contacto: [email protected]