Buscamos un Encargado de Operaciones de Tienda para coordinar el funcionamiento diario de una unidad de Basanti Tea Bar. Esta posición lidera al equipo de atención y bebidas, cuida la calidad del servicio y da seguimiento a inventarios, pedidos, limpieza y resultados operativos.

Responsabilidades

• Organizar turnos y distribuir actividades para asegurar una operación fluida en horas regulares y de alta demanda.
• Supervisar la preparación de té, matcha, bubble tea, café y alimentos ligeros, cuidando recetas, presentación y tiempos de entrega.
• Capacitar y acompañar al personal en atención al cliente, manejo de caja, higiene y coordinación de pedidos.
• Realizar conteos de inventario, reportar necesidades de insumos y dar seguimiento a la recepción y almacenamiento de productos.

Requisitos

• Experiencia previa coordinando equipos en restaurantes, cafeterías, tiendas de alimentos o negocios de bebidas.
• Conocimiento práctico de inventarios, cortes de caja, control de mermas y estándares de limpieza.
• Habilidad para resolver incidencias de clientes y coordinar pedidos de plataformas de entrega.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo con horarios variables y fines de semana.

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