Encargado(a) de Turno – Tiempo Completo

Buscamos a quien pueda liderar el ritmo diario de una sucursal Basanti Tea Bar: una operación enfocada en bebidas de té, matcha, chai, café, frappés, snacks y servicio ágil. La persona encargada de turno será clave para cuidar la experiencia del cliente, la calidad de las preparaciones y la coordinación del equipo.

Responsabilidades principales

• Coordinar aperturas, cierres, asignación de estaciones y seguimiento de actividades del equipo de barra y servicio.
• Supervisar que las bebidas y alimentos cumplan recetas, porciones, presentación, temperatura e higiene.
• Monitorear tiempos de atención, resolver incidencias con clientes y asegurar pedidos correctos para salón, para llevar y delivery.
• Realizar cortes de caja, arqueos, reportes básicos de venta y resguardo de valores conforme al proceso interno.
• Apoyar en inventarios, recepción de insumos, control de mermas y solicitud oportuna de productos.
• Capacitar y acompañar al personal de nuevo ingreso en servicio, recetas y estándares operativos.

Requisitos

• Al menos 1 año de experiencia como encargado(a), líder de turno, supervisor(a) o puesto similar en cafetería, restaurante o alimentos y bebidas.
• Conocimiento práctico de caja, inventarios, servicio al cliente y manejo de equipos pequeños.
• Capacidad para priorizar, tomar decisiones en piso y mantener una comunicación respetuosa.
• Disponibilidad para jornada completa y horarios rotativos, incluidos fines de semana.
• Interés por productos de té, café de especialidad, matcha y preparación de bebidas.

Publicado el 12 de agosto de 2026 · Vigente hasta el 5 de noviembre de 2026

Contacto: [email protected]

Categoría: Restaurantes y servicios de comidas