BUBARU busca un Panadero y Repostero para integrarse a su equipo de producción y elaborar cupcakes, pasteles y otros productos de repostería con consistencia, calidad y atención a los detalles.

Responsabilidades principales

• Preparar masas, batidos, rellenos, coberturas y bases conforme a las recetas de BUBARU.
• Elaborar cupcakes, pasteles, galletas, muffins, cheesecakes y otros postres del catálogo.
• Controlar tiempos de horneado, enfriamiento, conservación y entrega a decoración.
• Apoyar la producción de pedidos para cumpleaños, bodas, eventos y mesas de postres.
• Reportar necesidades de insumos, diferencias en recetas o incidencias de producción.
• Cumplir prácticas de higiene, limpieza, orden y manejo adecuado de alimentos.

Requisitos

• Experiencia en panadería, repostería o producción de alimentos.
• Conocimiento de técnicas básicas de batido, horneado, relleno y conservación.
• Capacidad para trabajar con recetas estandarizadas y volúmenes variables.
• Organización, responsabilidad y atención a la calidad de cada lote.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Monterrey, N. L.