Tiempo Completo · Trabajo presencial · Monterrey, N. L.

Buscamos un Supervisor de Sucursal que coordine la operación diaria, acompañe al equipo y asegure una experiencia consistente para clientes de tienda, pedidos para llevar y servicios de entrega.

Responsabilidades

• Coordinar la apertura, operación y cierre de la sucursal durante el turno asignado.
• Organizar horarios, estaciones de trabajo y prioridades del equipo según la demanda.
• Capacitar al personal en recetas, servicio al cliente, higiene y manejo de pedidos.
• Supervisar la calidad y presentación de bebidas de té, matcha, Bubble Tea, café y alimentos ligeros.
• Dar seguimiento a ventas, caja, pedidos de mostrador y órdenes de plataformas de entrega.
• Realizar conteos de inventario e identificar necesidades de compra o reabastecimiento.
• Controlar mermas, disponibilidad de ingredientes y uso adecuado de insumos.
• Resolver incidencias de servicio y mantener los estándares de limpieza y seguridad.
• Comunicar resultados, faltantes y necesidades operativas a la administración correspondiente.

Requisitos

• Experiencia previa en supervisión de cafeterías, restaurantes, tiendas de bebidas o establecimientos similares.
• Conocimientos prácticos de servicio al cliente, caja, inventarios y operación de alimentos y bebidas.
• Capacidad para dirigir, capacitar y motivar equipos de trabajo.
• Organización, liderazgo operativo y criterio para resolver situaciones durante el turno.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo con horarios variables, fines de semana y días de alta demanda.
• Enfoque en calidad, limpieza, control de costos y cumplimiento de objetivos.