Sigma busca un Técnico de Control de Calidad para apoyar la verificación de materias primas, procesos y productos terminados en operaciones de alimentos refrigerados y procesados. La posición colaborará con los equipos de producción y seguridad alimentaria para mantener estándares consistentes de calidad e higiene.

Responsabilidades

• Realizar muestreos y revisiones básicas de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Registrar resultados de inspección, desviaciones y acciones de seguimiento.
• Verificar el cumplimiento de prácticas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
• Apoyar la liberación de lotes conforme a los procedimientos internos de calidad.
• Informar oportunamente cualquier incumplimiento al responsable de calidad y al equipo operativo.

Requisitos

• Formación técnica o estudios en alimentos, química, biología, procesos industriales o área relacionada.
• Experiencia de 6 meses a 2 años en control de calidad, producción de alimentos o laboratorio.
• Conocimientos básicos de higiene, trazabilidad, muestreo y documentación.
• Disponibilidad para trabajar en turnos de medio tiempo en Monterrey, Nuevo León.
• Atención al detalle, disciplina documental y capacidad para trabajar en planta.