Supervisor de Producción de Alimentos

Tiempo Completo · Presencial · Monterrey, Nuevo León

Buscamos un Supervisor de Producción para coordinar equipos y procesos en la elaboración y empaque de alimentos. Serás responsable de asegurar el cumplimiento del plan de producción, la calidad, la inocuidad, la eficiencia operativa y la seguridad en planta.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades de producción de carnes frías, lácteos u otros alimentos procesados.
• Supervisar al personal operativo y asegurar el cumplimiento del programa de producción.
• Verificar parámetros de proceso, rendimientos, mermas y productividad.
• Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura, limpieza e inocuidad.
• Coordinar con Calidad, Mantenimiento y Almacén la atención de incidencias operativas.
• Promover mejoras en seguridad, costos, eficiencia y reducción de desperdicios.

Requisitos

• Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Industrial, Mecánica o carrera relacionada.
• 3 años de experiencia en supervisión de producción, preferentemente en alimentos.
• Conocimiento de procesos de manufactura, indicadores, seguridad e inocuidad alimentaria.
• Experiencia liderando equipos operativos y trabajando por turnos.
• Manejo de Excel y capacidad para analizar reportes de producción.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Monterrey, Nuevo León.